中午吃什么蒸茄子好吃

🍆🍽️ 中午吃什么？蒸茄子,美味又健康！

中午吃什么？🤔 这是一个让人头疼的问题，我要向大家推荐一道美味又健康的菜品——蒸茄子！🌶️

茄子是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，蒸茄子不仅保留了茄子的营养成分，而且口感鲜嫩，味道鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸茄子的制作方法吧！👩‍🍳

【食材准备】

• 茄子 2根
• 蒜末 适量
• 青红椒 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

【制作步骤】

1. 将茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🌿
2. 青红椒洗净，切成丝备用。🥬
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。🌶️
4. 加入青红椒丝翻炒，炒至断生。🥬
5. 将焯好水的茄子条放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
7. 出锅前，撒上葱花，即可享用。🌿

【小贴士】

1. 茄子焯水可以去除多余的油脂,使蒸茄子更加健康。
2. 蒜末和青红椒的加入,让蒸茄子更加美味可口。
3. 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。

中午吃什么？蒸茄子，美味又健康！🍆🍽️ 快来试试这道美味的蒸茄子吧！相信你一定会爱上它的！🌟