过年蒸什么发糕好吃

过年蒸什么发糕好吃

春节是我国最重要的传统节日,家家户户都会准备丰盛的年夜饭，而发糕作为我国传统的食品之一，寓意着吉祥如意、步步高升，过年蒸什么发糕好吃呢？下面就来为大家介绍几种受欢迎的发糕做法。

红枣枸杞发糕

1. 准备材料：中筋面粉300克、酵母3克、红枣适量、枸杞适量、白糖50克、水适量。

2. 将面粉、酵母、白糖混合均匀，慢慢加入水，揉成光滑的面团。

3. 将面团发酵至两倍大,加入红枣和枸杞。

4. 将面团揉匀,放入模具中，再次发酵至两倍大。

5. 预热蒸锅,将发糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

6. 蒸熟后,取出晾凉即可。

红豆沙发糕

1. 准备材料：中筋面粉300克、酵母3克、红豆沙适量、白糖50克、水适量。

2. 将面粉、酵母、白糖混合均匀，慢慢加入水，揉成光滑的面团。

3. 将面团发酵至两倍大,加入红豆沙。

4. 将面团揉匀,放入模具中，再次发酵至两倍大。

5. 预热蒸锅,将发糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

6. 蒸熟后,取出晾凉即可。

草莓果酱发糕

1. 准备材料：中筋面粉300克、酵母3克、草莓果酱适量、白糖50克、水适量。

2. 将面粉、酵母、白糖混合均匀，慢慢加入水，揉成光滑的面团。

3. 将面团发酵至两倍大,加入草莓果酱。

4. 将面团揉匀,放入模具中，再次发酵至两倍大。

5. 预热蒸锅,将发糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

6. 蒸熟后,取出晾凉即可。

过年蒸发糕,不仅可以增添节日气氛，还能让家人朋友感受到你的心意，以上三种发糕做法简单易学，美味可口，快来试试吧！