黄豆豉蒸罗非鱼，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下黄豆豉蒸罗非鱼的制作方法,让你轻松在家享受到这道美味佳肴！
🍳【材料准备】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 黄豆豉适量
- 姜片几片
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 将姜片和葱段铺在鱼身上,以便增加鱼的鲜香味。
- 取一个盘子，将腌制好的罗非鱼放在盘子上,放入蒸锅中。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸8-10分钟。
- 将黄豆豉切碎,备用。
- 蒸鱼的过程中，将炒锅加热，倒入适量的食用油，放入切碎的黄豆豉,小火炒香。
- 炒香后,将炒好的黄豆豉均匀地撒在蒸好的罗非鱼上。
- 撒上适量的鸡精,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 黄豆豉的选择也很重要，要选择新鲜、香浓的黄豆豉。
🥘【成品展示】 蒸好的罗非鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，黄豆豉香气扑鼻，味道鲜美，这道黄豆豉蒸罗非鱼不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的佳肴。
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的黄豆豉蒸罗非鱼！🍽️🍳🥘
