贝贝南瓜加糖蒸做法

家常美味——贝贝南瓜加糖蒸做法详解

贝贝南瓜，因其圆润可爱、口感绵软而深受人们喜爱,就让我为大家详细介绍如何制作一道简单又美味的贝贝南瓜加糖蒸菜。

材料

• 贝贝南瓜1个
• 白糖适量
• 清水适量

准备工作

1. 南瓜清洗：将贝贝南瓜清洗干净,去除表面的泥沙。
2. 南瓜切片：将南瓜对半切开，用勺子挖去中间的瓜瓤和种子，然后切成薄片，厚度大约为0.5厘米。

制作步骤

1. 蒸锅准备：在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后转小火。
2. 摆放南瓜片：将切好的南瓜片均匀地码放在蒸盘上，确保每片南瓜都朝向同一个方向,以便于糖汁能够均匀地渗透到每一片南瓜中。
3. 加糖：在南瓜片上均匀地撒上适量的白糖。
4. 蒸制：将摆放好南瓜片的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,具体时间根据南瓜的厚度和火力大小调整。
5. 观察熟度：可以用筷子轻轻扎一下南瓜片，如果能轻松扎入且南瓜片软糯,则表示已经蒸熟。
6. 出锅：将蒸好的南瓜片取出,稍微放凉后即可食用。

小贴士

• 南瓜选择：选择成熟的南瓜，表皮颜色较深,手感较重的为佳。
• 火候控制：蒸南瓜时，火不宜过大，以免蒸制时间过短，南瓜不熟；也不宜过小，以免蒸制时间过长,南瓜过于烂糊。
• 糖量调整：根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜一些的可以适量增加糖量。

贝贝南瓜加糖蒸的做法简单易学，不仅保留了南瓜的原汁原味，还增添了淡淡的糖香，是一道适合各个年龄段的美味佳肴，快来尝试一下吧,相信一定会为你的餐桌增添一抹温馨的色彩。