蒸锡纸奥尔良鸡翅做法

蒸锡纸奥尔良鸡翅，美味健康两不误

奥尔良鸡翅，以其独特的风味和简单的做法，深受广大美食爱好者的喜爱，就让我为大家介绍一款蒸锡纸奥尔良鸡翅的做法，既保留了鸡翅的原汁原味，又减少了油脂的摄入,美味与健康两不误。

【材料准备】

• 鸡翅中10个
• 奥尔良腌料适量
• 锡纸一张
• 葱、姜、蒜适量
• 盐、生抽、老抽适量
• 白糖、料酒适量

【制作步骤】

1. 将鸡翅中清洗干净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几道口子,以便入味。
2. 将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒，搅拌均匀,腌制30分钟。
3. 取一张锡纸，铺在蒸盘上,将腌制好的鸡翅放在锡纸上。
4. 在鸡翅上撒上适量的葱姜蒜末,增加香气。
5. 将锡纸包好，封口处用牙签固定,防止蒸汽泄漏。
6. 将蒸锅加水烧开，放入锡纸包好的鸡翅,大火蒸制10分钟。
7. 10分钟后，打开锡纸，撒上适量的奥尔良腌料，再蒸5分钟,让鸡翅充分吸收腌料的味道。
8. 蒸好的奥尔良鸡翅取出，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 腌制鸡翅时,可根据个人口味调整腌料的用量。
2. 蒸制过程中，注意控制火候,避免鸡翅过熟或过生。
3. 使用锡纸可以防止鸡翅水分流失,使鸡翅更加鲜嫩多汁。

蒸锡纸奥尔良鸡翅，不仅做法简单，而且口感鲜美，是一道适合家庭日常烹饪的美食，赶快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这份美味与健康！