尖椒蒸猪蹄，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家分享尖椒蒸猪蹄的做法大全,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 猪蹄预处理：将猪蹄清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，放入生姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至肉质软烂,捞出备用。
2️⃣ 尖椒切丁：将尖椒洗净，去蒂去籽,切成小丁备用。
3️⃣ 调味料准备：将酱油、盐、糖、鸡精混合均匀,制成调味料。
4️⃣ 猪蹄切片：将煮好的猪蹄取出，待其稍微冷却后,切成薄片。
5️⃣ 蒸制猪蹄：将猪蹄片平铺在盘中，撒上切好的尖椒丁,再覆盖上一层生姜片和蒜片。
6️⃣ 调味蒸制：将调味料均匀地淋在猪蹄上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至尖椒熟软。
7️⃣ 出锅装盘：将蒸好的尖椒蒸猪蹄取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
尖椒蒸猪蹄的做法简单易学，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的尖椒蒸猪蹄，和家人朋友共享美食时光！🍲🥳
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