🍲 肉汤蒸米饭——家常美味，简单易学！
肉汤蒸米饭,一道家常却又美味的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 材料：
- 大米 2杯
- 鸡胸肉或猪肉 200克
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 香菇 5朵
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将大米洗净,浸泡30分钟，这样蒸出来的米饭会更加松软。
- 将鸡胸肉或猪肉切成小块,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 将香菇泡发,洗净切片；青菜洗净，切成小段。
- 烧一锅水,放入姜片和葱段，水开后放入鸡肉或猪肉，煮至变色，捞出备用。
- 在蒸锅里放入蒸笼,铺上一层青菜，然后将浸泡好的大米铺在青菜上。
- 在大米的表面均匀撒上盐,再放上煮熟的鸡肉或猪肉、香菇片。
- 将蒸锅里的水烧开,放入蒸笼，大火蒸约30分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 蒸米饭时,可以在米饭上放一片香叶，可以增加米饭的香味。
- 肉类焯水可以去除腥味,让米饭更加鲜美。
- 蒸米饭时,注意火候，避免米饭蒸焦。
肉汤蒸米饭,简单几步，就能在家享受到美味的佳肴，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是上班族周末懒人餐的不错选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲
