蒸金昌鱼干家常做法

🍽️ 蒸金昌鱼干家常做法，鲜美可口的家常菜！

🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸金昌鱼干，金昌鱼干，肉质鲜美，营养丰富，是沿海地区非常受欢迎的一种食材，下面，就让我们一起来看看这道蒸金昌鱼干的制作方法吧！👩‍🍳

🍳 【食材准备】

• 金昌鱼干 1条（约200克）
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

🍳 【制作步骤】 1️⃣ 将金昌鱼干用清水浸泡约30分钟，使其恢复一部分水分，然后捞出沥干水分，备用。 2️⃣ 将金昌鱼干放在盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟，使其入味。 3️⃣ 将腌制好的金昌鱼干放入蒸锅中，铺上姜片和葱段，再撒上蒜末。 4️⃣ 在蒸锅中加入适量的料酒，大火蒸约10分钟，至鱼干熟透。 5️⃣ 蒸熟后，取出金昌鱼干，淋上适量的酱油和香油，搅拌均匀。 6️⃣ 撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🍲 【小贴士】

• 蒸鱼干时,火候不宜过大，以免鱼干蒸焦。
• 腌制鱼干时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。
• 鱼干蒸好后,淋上酱油和香油，能增加鱼干的鲜香味。

🍽️ 金昌鱼干蒸好后，色泽金黄，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，无论是搭配米饭还是搭配面条，都能让人食欲大增，快来试试这道蒸金昌鱼干吧，保证让你爱不释手！🥳

🌈 希望大家喜欢今天的分享，如果你们还有其他喜欢的家常菜做法，欢迎在评论区留言交流哦！祝大家烹饪愉快，美食多多！🍲🎉