槐花蒸黄鱼的做法大全

🌼槐花蒸黄鱼的做法大全🐟

在我国传统的美食文化中,槐花蒸黄鱼是一道极具特色的菜肴，槐花，又称洋槐花，其清香宜人，与黄鱼搭配，更是鲜美可口，下面，就为大家详细介绍槐花蒸黄鱼的做法大全，让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🌟【材料准备】

• 黄鱼1条（约500克）
• 槐花100克
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

🌟【做法步骤】

1. 处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。
2. 腌制黄鱼：在黄鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。
3. 准备槐花：将槐花洗净，沥干水分。
4. 摆盘：将腌制好的黄鱼放在盘中，槐花均匀地铺在黄鱼上。
5. 调味：在黄鱼和槐花上撒上姜末、蒜末和葱花。
6. 蒸制：将摆好盘的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
7. 出锅：蒸好后，取出黄鱼，撒上适量的鸡精。
8. 淋上热油：将热油均匀地浇在黄鱼和槐花上，激发香味。

🌟【小贴士】

• 购买槐花时,要选择新鲜、无虫蛀的槐花。
• 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
• 槐花蒸黄鱼也可以根据个人口味,加入其他调料，如酱油、醋等。

🌟【营养价值】 槐花蒸黄鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有很高的营养价值，槐花具有清热解毒、凉血止血的功效，而黄鱼则含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康大有裨益。

🌼槐花蒸黄鱼，不仅是一道美味的家常菜，更是一道具有养生功效的佳肴，学会这道菜的做法，让你在享受美食的同时，也能为家人带来健康，快来试试吧！🍽️🌼🐟