肉丸蒸鸡蛋清怎么蒸好吃

🍲肉丸蒸鸡蛋清,美味营养的家常菜🍳

肉丸蒸鸡蛋清，一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜不仅美味可口，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的肉丸蒸鸡蛋清吧！

🍳【食材准备】

• 鸡蛋清 3个
• 猪肉馅 100克
• 肉丸 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2. 将猪肉馅放入另一个碗中，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将肉馅捏成小肉丸,摆放在蒸盘上。
4. 将调好的鸡蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动使肉丸浮在鸡蛋液上。
5. 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
6. 蒸至鸡蛋液凝固，肉丸熟透,撒上葱花即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡蛋清要尽量打散,这样蒸出来的鸡蛋口感更加嫩滑。
2. 肉丸的大小要适中，太大不易熟透,太小则容易散开。
3. 蒸制时间根据肉丸的大小和火力调整,以熟透为准。

🍲【口感与营养】 肉丸蒸鸡蛋清口感鲜美，鸡蛋嫩滑，肉丸鲜嫩多汁，这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老人、小孩和孕妇。

🍲【 肉丸蒸鸡蛋清是一道简单易做、美味营养的家常菜，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的快乐，赶快动手试试吧！🎉🍲