🍳用蒸车蒸鸡蛋羹的做法，简单美味又营养！
鸡蛋羹,又称蒸蛋，是一种简单、美味、营养的家常菜，就让我来为大家分享用蒸车蒸鸡蛋羹的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍳【材料准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，这里要注意，鸡蛋与水的比例约为1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑可口。
2️⃣在搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量的盐和食用油，继续搅拌均匀，盐可以增加鸡蛋羹的口感，而食用油可以使鸡蛋羹更加光滑。
3️⃣将搅拌均匀的鸡蛋液过筛，去除多余的气泡，这一步可以让鸡蛋羹更加细腻。
4️⃣将过筛后的鸡蛋液倒入蒸车中，注意留出一些空间，以免沸腾时溢出。
5️⃣开大火，将蒸车放入蒸锅中，蒸约5-7分钟，具体时间根据蒸车的不同而有所差异，以鸡蛋羹凝固为准。
6️⃣蒸好后，撒上香葱，增加口感和美观。
🍳【小贴士】
🍳【 用蒸车蒸鸡蛋羹的做法简单易学，只需几分钟就能做出美味佳肴，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友品尝到这道简单又营养的家常菜！🎉🍳
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