大食堂蒸香干怎么蒸好吃

🍲大食堂蒸香干,美味可口的家常菜🍲

在我国的大食堂里，蒸香干是一道深受大家喜爱的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，营养丰富，如何将大食堂的蒸香干做得更好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟选材：选用优质香干，新鲜、无异味，表面光滑,质地紧密。

🌟准备：将香干切成薄片，厚度约1厘米左右,洗净备用。

🌟调料：准备适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖、蒜末、姜末等调料。

🌟蒸制：

1. 将切好的香干片放入盘中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀,使香干充分吸收调料的味道。

2. 将蒜末、姜末撒在香干上,增加口感和香气。

3. 将处理好的香干放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

4. 蒸至香干表面微微发亮，用筷子轻轻一夹，即可轻松夹起,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 蒸香干时，火候不宜过大，以免香干表面烧焦,影响口感。

2. 蒸制过程中，可适当调整调料的用量,根据个人口味进行调整。

3. 蒸好的香干可搭配蒜泥、辣椒油等调料,增加风味。

🍲美味分享：蒸香干出锅后，色泽鲜亮，香气扑鼻，夹起一片，口感鲜嫩，回味无穷，搭配一碗米饭，更是美味可口,让人欲罢不能。

大食堂蒸香干，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲