机器蒸馒头做法大全

轻松掌握家常美味

馒头，作为我国传统面食之一，以其松软可口、易于消化而深受人们喜爱，随着科技的发展，机器蒸馒头逐渐走进了我们的生活，让制作馒头变得更加简单快捷，下面，就为大家带来一份机器蒸馒头做法大全,让你轻松掌握家常美味。

材料准备

1. 高筋面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 干酵母：5克
4. 白糖：适量
5. 玉米淀粉：适量（用于防粘）

制作步骤

1. 将干酵母溶于温水中，搅拌均匀,静置5分钟。
2. 将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水,揉成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖处发酵至原体积的2倍大，大约需要1-2小时。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
5. 取一个剂子，搓成圆形，用手掌轻轻按压成中间厚、边缘薄的圆饼。
6. 在蒸笼底部撒上玉米淀粉，将馒头摆放在上面,间隔适当。
7. 开启蒸锅，将馒头放入，大火烧开后转中小火蒸15-20分钟。
8. 蒸熟后，关火焖3分钟,即可取出。

注意事项

1. 发酵时间要根据季节和室温进行调整,冬天可适当延长发酵时间。
2. 面团发酵过程中，避免阳光直射和风吹,以免影响发酵效果。
3. 蒸馒头时，注意火候,以免馒头表面出现裂痕。
4. 蒸好的馒头要立即取出,以免回潮变软。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了机器蒸馒头的做法，就动手试试吧,让这份家常美味为你的生活增添一份温馨。