粉丝放木耳怎么蒸好吃呢

粉丝放木耳怎么蒸好吃呢？

导语：木耳，又名黑木耳，是我国传统的食用菌之一，营养丰富，口感脆嫩，而粉丝，则是一种以绿豆或红薯粉为主要原料制成的传统食品，口感爽滑，将这两者结合，蒸制出一道美味佳肴，既简单又营养，粉丝放木耳怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍。

食材准备

1. 木耳：适量
2. 粉丝：适量
3. 青红椒：适量（可选）
4. 生姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

制作步骤

1. 将木耳提前用水泡发，清洗干净,撕成小朵备用。

2. 将粉丝提前用温水泡软,沥干水分备用。

3. 将青红椒洗净切丝,生姜切丝。

4. 将泡软的粉丝铺在盘子底部,再将木耳均匀地撒在粉丝上。

5. 撒上青红椒丝和姜丝。

6. 在粉丝和木耳上均匀撒上适量的盐和鸡精。

7. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,至粉丝和木耳熟透。

8. 蒸好的粉丝木耳取出,淋上适量的食用油即可。

小贴士

1. 木耳泡发时，可用温水加速泡发过程,同时保持木耳的口感。

2. 粉丝不宜泡得时间过长,以免影响口感。

3. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免粉丝和木耳变烂。

4. 撒上青红椒丝和姜丝可以增加菜肴的口感和营养价值。

通过以上步骤，您就可以制作出一道美味可口的粉丝放木耳了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客,赶快动手尝试一下吧！