猪脑蒸天麻，一道集营养与美味于一身的传统佳肴，天麻，性平味甘，具有平肝熄风、祛风止痛的功效；猪脑，富含蛋白质和脑磷脂，对大脑健康大有裨益，两者结合，不仅口感鲜美，还能强身健脑，下面,就为大家详细介绍一下猪脑蒸天麻的做法大全👇
准备材料：将猪脑清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，天麻提前用清水泡发,切片备用。
蒸制天麻：将泡发好的天麻片放入碗中，加入姜片，上锅蒸15分钟,取出备用。
蒸猪脑：将焯好水的猪脑放在天麻片上，撒上葱花,淋上少许食用油。
调味：将蒸好的猪脑和天麻放入盘中，撒上适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
再次蒸制：将调好味的猪脑天麻放入蒸锅中，继续蒸15分钟,直至猪脑熟透。
出锅：将蒸好的猪脑天麻取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
猪脑蒸天麻，一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🌿
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