宝宝辅食蒸花卷做法

宝宝辅食蒸花卷的做法，轻松制作美味营养餐

随着宝宝的成长，单一的母乳或配方奶已无法满足其日益增长的营养需求，引入辅食变得尤为重要，蒸花卷作为一款既营养又美味的辅食，非常适合宝宝食用，下面,就为大家详细介绍一下宝宝辅食蒸花卷的做法。

【食材准备】

• 中筋面粉：适量
• 酵母：适量
• 温水：适量
• 红薯：适量
• 胡萝卜：适量
• 豆腐：适量
• 盐：少许
• 鸡蛋：1个（可选）

【制作步骤】

1. 准备食材：红薯和胡萝卜洗净去皮，切成小块；豆腐切成小丁；鸡蛋打散备用。

2. 和面：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，将面团覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。

3. 准备馅料：将红薯和胡萝卜块放入蒸锅中，蒸熟备用，取出后，用勺子压成泥状,加入少许盐搅拌均匀。

4. 搅拌馅料：将豆腐丁和鸡蛋液加入红薯胡萝卜泥中,继续搅拌均匀。

5. 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。

6. 包馅：将小剂子擀成圆饼状，包入适量的馅料,捏紧封口。

7. 蒸制：将包好的花卷摆放在蒸盘上，盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟。

8. 出锅：蒸好的花卷取出,稍微晾凉即可食用。

【注意事项】

1. 发酵时间要根据实际情况调整，不要发酵过度,以免口感变酸。

2. 馅料可以根据宝宝的口味进行调整，加入其他蔬菜或肉类,丰富营养。

3. 蒸花卷时，注意火候，避免过度蒸煮,以免口感变差。

4. 食用时，确保花卷完全冷却,以免宝宝烫伤。

宝宝辅食蒸花卷不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，家长们可以根据宝宝的喜好和需求，不断尝试新的食材和口味，让宝宝在成长过程中享受美食的同时,也能摄入足够的营养。