虾仁和鱼丸蒸着吃可以吗

虾仁和鱼丸蒸着吃可以吗？

虾仁和鱼丸是两种非常受欢迎的海鲜食材，它们口感鲜美，营养丰富，虾仁和鱼丸蒸着吃可以吗？答案是肯定的，虾仁和鱼丸蒸着吃是一种非常健康、美味的烹饪方式。

蒸是一种非常健康的烹饪方法，相较于油炸、烧烤等烹饪方式，蒸可以最大程度地保留食材的原汁原味，同时减少油脂的摄入，虾仁和鱼丸本身脂肪含量较低，蒸着吃可以进一步降低脂肪的摄入,有利于身体健康。

虾仁和鱼丸蒸着吃可以保留更多的营养成分，蒸的过程不会破坏食材中的蛋白质、维生素等营养成分，使得虾仁和鱼丸的营养价值得到充分发挥，蒸的过程可以使得食材中的水分蒸发,使得口感更加鲜美。

如何蒸虾仁和鱼丸呢？

1. 准备食材：新鲜虾仁、鱼丸、葱姜蒜、生抽、料酒、盐等。

2. 虾仁去壳去肠线，洗净备用；鱼丸洗净备用。

3. 葱姜蒜切末,备用。

4. 锅中加水烧开，放入虾仁和鱼丸，加入适量料酒、盐,煮至熟透。

5. 撇去浮沫，捞出虾仁和鱼丸,放入盘中。

6. 在虾仁和鱼丸上撒上葱姜蒜末,淋上适量生抽。

7. 将装有虾仁和鱼丸的盘子放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。

蒸好的虾仁和鱼丸色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富，既可以作为一道美味的家常菜，也可以作为宴请宾客的佳肴，虾仁和鱼丸蒸着吃还可以搭配各种蔬菜，如青菜、豆腐等，丰富口感,提高营养价值。

虾仁和鱼丸蒸着吃是一种非常健康、美味的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还有利于身体健康，不妨尝试一下,为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！