排骨用什么配料蒸好吃

🍖排骨用什么配料蒸好吃🍲

排骨,作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，蒸排骨不仅保留了食材的原汁原味，而且健康美味，排骨用什么配料蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！

🌿我们要选用新鲜的排骨，新鲜的排骨肉质鲜嫩，口感好，营养丰富，将排骨清洗干净，切成适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。

🌶准备以下配料：

1. 蒜末：蒜末具有去腥增香的作用，适量加入，能让排骨更加美味。
2. 生姜：生姜能提味去腥，切片备用。
3. 葱花：葱花能增加菜肴的香气，适量加入，让排骨更加诱人。
4. 酱油：酱油是蒸排骨的灵魂调料，它能增加排骨的色泽和味道。
5. 料酒：料酒能去腥增香，适量加入，让排骨更加鲜美。
6. 白糖：白糖能提鲜，适量加入，让排骨更加美味。
7. 食用油：食用油能锁住排骨的水分，使其更加鲜嫩。

🍲将焯水后的排骨放入盘中，加入适量的蒜末、姜片、葱花、酱油、料酒、白糖和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。

🍲将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，待排骨熟透即可。

🍲出锅后，撒上适量的葱花，即可享用美味的蒸排骨啦！

🌟小贴士：

1. 蒸排骨时,注意火候，避免排骨过于干燥。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸排骨时,可以加入一些粉丝或者豆腐，增加口感。

🍖排骨用什么配料蒸好吃？以上就是为大家揭晓的秘诀，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸排骨！🍲🌟