普通蛋汤怎么蒸好吃

🍳 普通蛋汤怎么蒸好吃？教你一招,美味可口又简单！

蛋汤作为一道家常菜，深受大家的喜爱，想要做出一道美味的蛋汤，并不是一件容易的事情，就让我来为大家分享一个小技巧,让你的普通蛋汤蒸得又好吃又简单！

🥚【选材】 我们要选用新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，口感鲜美，还要准备适量的清水、盐、葱花等调料。

🌶️【做法】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，这样可以使鸡蛋更加入味,口感更佳。
2. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，加入适量的清水，水量不宜过多,以免影响蛋汤的口感。
3. 开火，将锅中的水烧开后转小火，用勺子轻轻搅拌鸡蛋液,使其形成均匀的蛋花。
4. 待蛋花凝固后，撒上适量的葱花,增加香气。
5. 关火，盖上锅盖，让蛋汤在锅中稍微蒸一下,使其更加入味。

🍲【小贴士】

1. 加盐要适量,过多会使蛋汤口感发苦。
2. 搅拌鸡蛋液时，要轻轻搅拌,以免破坏蛋花的形状。
3. 蒸蛋汤的时间不宜过长，以免蛋花变得太老,口感不佳。

🎉【 通过以上步骤，一道美味的普通蛋汤就完成了！蒸蛋汤不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！🍲🥚🌶️