红葱油蒸芋头腊肠的做法

🍲红葱油蒸芋头腊肠——家常美味，简单易做！

芋头和腊肠是我国的传统食材,两者结合，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易做的家常菜——红葱油蒸芋头腊肠的做法。🍳

🌿【食材准备】

• 芋头 2个
• 腊肠 2根
• 红葱头 适量
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 水淀粉 适量

🍽️【制作步骤】

1. 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 腊肠切片：腊肠切片，放入开水中焯水，去除多余的盐分，捞出沥干水分。
3. 红葱头切末：红葱头洗净，切成细末备用。
4. 调味：将生抽、老抽、盐、蒜末混合，调制成调味汁。
5. 蒸制：将芋头和腊肠放入盘中，撒上红葱头末，淋上调味汁，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 勾芡：在蒸好的芋头腊肠上撒上水淀粉，再次蒸2分钟，使汤汁更加浓郁。
7. 出锅：将蒸好的芋头腊肠取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用。

🌟【小贴士】

• 芋头不宜切得太薄,以免蒸煮时破裂。
• 腊肠切片时,可适当倾斜，使切片更加均匀。
• 调味汁可根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。

红葱油蒸芋头腊肠,色泽诱人，口感软糯，腊肠的咸香与芋头的绵甜相互融合，令人回味无穷，家常小菜，简单易做，快快动手试试吧！🎉

🍲美食分享，快乐生活！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍽️🍽️