简单蒸米粉肉做法和配方

简单蒸米粉肉做法与配方,家常美味轻松上桌

导语：米粉肉，一道传统的家常菜，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，就为大家分享一款简单蒸米粉肉的做法和配方，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

简单蒸米粉肉做法

1. 准备食材： 主料：猪肉500克、米粉适量 辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、五香粉、芝麻油

2. 处理猪肉： 将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 调制米粉： 将米粉用温水泡软，捞出沥干水分，备用。

4. 裹粉： 将腌制好的猪肉片依次裹上米粉，确保每一片肉都均匀裹上米粉。

5. 蒸制： 将裹好米粉的猪肉片摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

6. 出锅： 蒸好的米粉肉取出，撒上葱花，淋上少许芝麻油，即可享用。

简单蒸米粉肉配方

1. 主料：猪肉500克、米粉适量
2. 辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、五香粉、芝麻油

小贴士

1. 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的米粉肉更加入味。
2. 调料可以根据个人口味适量调整。
3. 蒸制时间可根据肉片的厚度和米粉的多少适当调整。

简单蒸米粉肉是一道色香味俱佳的家常菜,其做法简单易学，配方也易于掌握，学会这道菜，让您在忙碌的生活中也能轻松享受美食，快来试试吧！