螃蟹蒸多久好吃的窍门大揭秘🦀

螃蟹肉质鲜美，是许多人喜爱的美食，但要想蒸出恰到好处的螃蟹,掌握蒸制时间至关重要。

常见大小的螃蟹，如三两左右的，水开后放入蒸锅，大火蒸15 - 20分钟就差不多啦😋，个头较小的螃蟹，蒸10 - 15分钟即可；而个头较大的，可能需要蒸20 - 25分钟。

这里有个小窍门能帮助判断螃蟹是否蒸熟🤗，当螃蟹的蟹壳颜色变得鲜艳、发红，并且蟹脚能轻松取下时，基本就熟了，还有哦，蒸螃蟹时可以在水中加入一些姜片和葱段，既能去腥,又能增添香味。

螃蟹一定要肚子朝上蒸，这样可以避免蟹黄和蟹膏流出，蒸好后，不要急着打开锅盖，让螃蟹在锅中焖上几分钟,这样能让蟹肉更加紧实入味。

掌握好这些蒸螃蟹的时间和窍门，就能轻松做出美味可口的螃蟹啦，快试试吧😎！