武汉蒸虾子做法教程

武汉蒸虾子做法教程，鲜美滋味在家就能享

导语：武汉蒸虾子是湖北武汉地区一道非常受欢迎的传统美食，以其鲜美的口感和简单的做法深受大众喜爱，就为大家带来武汉蒸虾子的详细做法教程,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

食材准备

主料：新鲜虾子500克

辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、香油、盐、胡椒粉

制作步骤

1. 虾子清洗干净，剪去虾头和虾线，保留虾壳,这样蒸出来的虾子更加鲜美。

2. 将虾子放入盘中，加入姜片、葱段和料酒,腌制10分钟。

3. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。

4. 将腌制好的虾子放入锅中,撒上适量的盐和胡椒粉。

5. 大火蒸5-8分钟,具体时间根据虾子的大小和数量调整。

6. 虾子蒸好后,取出装盘。

7. 在虾子上淋上适量的生抽和香油,搅拌均匀即可。

小贴士

1. 虾子要新鲜,否则会影响口感。

2. 虾线一定要去掉,否则会有腥味。

3. 蒸虾子时，火候要适中，避免蒸煮时间过长,导致虾子变老。

4. 撒上姜片和葱段可以增加虾子的香气。

5. 蒸虾子时，可以加入少许料酒,去腥增香。

武汉蒸虾子是一道简单易学的美食，只需掌握好蒸煮时间，就能在家轻松制作出美味的虾子，快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这道鲜美佳肴！