🍲 肉沫蒸珍珠肠粉，自制美食享受家的味道 🏠
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我们一起动手制作一道简单又美味的肉沫蒸珍珠肠粉吧！🍲
🌟 【食材准备】
- 珍珠肠粉适量
- 猪肉末200克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 生粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟 【制作步骤】
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、生粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 生姜切成末，备用。🍃
- 珍珠肠粉从包装中取出，放入蒸锅中，用温水浸泡约5分钟，使其变软。🍜
- 取出泡软的珍珠肠粉，平铺在蒸盘上。🍜
- 将腌制好的肉末均匀地铺在珍珠肠粉上。🍖
- 在肉末上撒上适量的葱花和姜末。🌿
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰。🌿
- 热锅凉油，将食用油倒入锅中，加热至冒烟，然后均匀地浇在蒸好的肉沫珍珠肠粉上。🍳
- 美味的肉沫蒸珍珠肠粉就做好了！快来品尝吧！🍴
🌟 【小贴士】
- 肉末腌制时,加入生粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸珍珠肠粉时，不要蒸得太久,以免变得过于软烂。
- 浇油时，注意油温,避免油溅伤人。
自己动手制作的肉沫蒸珍珠肠粉，不仅口感鲜美，而且充满了家的温馨，快来试试吧，让这份美食陪伴你度过美好的周末时光！🎉🍴
