湖北团子,又称豆沙团子，是湖北省的传统小吃，以其软糯的口感和香甜的味道深受人们喜爱，想要蒸出一锅美味的湖北团子，以下是一些关键步骤和技巧，让你的团子好吃到停不下来！
🌟 选材准备： 选择优质的糯米粉和红豆沙是关键，糯米粉要选择细腻无杂质，红豆沙则要选择甜而不腻的。
🍚 和面： 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，直到形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
🍵 包馅： 将醒发好的面团分成小剂子，取一个剂子按扁，放入适量的红豆沙，然后包起来，捏紧封口，形成团子状。
🍲 蒸制： 准备一个蒸锅，铺上湿布或刷一层油，将团子摆放在蒸格上，注意不要重叠，大火烧开水后，转小火蒸约15-20分钟，具体时间根据团子的大小和数量调整。
🌟 小贴士：
🎉 美味享用： 当团子蒸至表面微微发亮，用筷子轻轻一按，能够轻易压下去，说明团子已经熟透，将团子取出，稍微放凉后即可食用，搭配一杯热茶，简直是完美的一餐！
湖北团子,蒸得恰到好处，既保留了糯米粉的软糯，又让红豆沙的香甜更加浓郁，快来试试这个简单又美味的蒸团子做法吧！🍲🎉
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