蒸豆腐做法家常做法大全

🍲【家常蒸豆腐做法大全】轻松学会，美味可口！

豆腐作为我国传统的美食之一,深受人们喜爱，蒸豆腐不仅保留了豆腐的鲜美口感，而且营养更加丰富，就为大家分享一份家常蒸豆腐做法大全，让你轻松学会，美味可口！

🌟【材料准备】

1. 老豆腐1块
2. 青红椒适量
3. 葱花适量
4. 生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、淀粉适量

🌟【制作步骤】

1. 将豆腐切成薄片,放入盘中备用。
2. 青红椒切成丝,备用。
3. 葱花切成末,备用。
4. 将生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、淀粉按照1:1:1:1:1:1:1的比例混合，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 将切好的青红椒丝均匀地铺在豆腐片上。
6. 将调味汁均匀地淋在豆腐片和青红椒丝上。
7. 把豆腐放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
8. 蒸熟后,撒上葱花，即可出锅。

🌟【小贴士】

1. 豆腐要选择老豆腐,口感更佳。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐变硬。

🌟【家常变奏】

1. 香菇蒸豆腐：将香菇切丝，与豆腐一起蒸制，味道鲜美。
2. 鱼香蒸豆腐：加入鱼香酱，口感更加丰富。
3. 豆豉蒸豆腐：加入豆豉，味道更加鲜美。

学会这道家常蒸豆腐做法,你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展示你的厨艺了，快来试试吧！🍲🎉