蒸花玉米怎么样蒸才好吃

这样做才好吃！

在我国，玉米作为一种常见的食材，深受人们的喜爱，尤其是蒸花玉米，其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷，怎么样蒸花玉米才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

选择新鲜的玉米是关键，新鲜的玉米颗粒饱满，色泽鲜亮，口感更加甜美，在购买时，可以挑选那些表面干净、无损伤、无虫蛀的玉米。

准备蒸玉米的工具，蒸锅是蒸玉米必不可少的工具，可以选择传统的铁锅或者现代的电蒸锅，如果家里没有蒸锅,也可以用微波炉来蒸玉米。

蒸玉米的步骤如下：

1. 将玉米洗净，用刀将玉米须切掉，这样既能防止玉米须掉入锅中,又能让玉米更好地受热。

2. 将玉米放入锅中，注意要留出一定的空间,让蒸汽能够自由流动。

3. 加入适量的清水，水量不宜过多，以免水蒸气被水吸收,影响玉米的口感。

4. 开大火，将水烧开后转小火，保持水微沸状态，大约蒸15-20分钟,蒸的时间根据玉米的大小和数量来调整。

5. 蒸熟后，用筷子轻轻扎一下玉米，如果能轻松扎透,说明已经蒸好了。

6. 关火，取出玉米，用刀将玉米切段,即可食用。

在蒸玉米的过程中,还有一些小技巧可以帮助提高口感：

1. 蒸玉米前，可以在玉米上撒上一层盐,这样可以让玉米更加甜美。

2. 蒸玉米时，可以在锅中加入几滴香油,这样可以让玉米更加香气扑鼻。

3. 蒸好的玉米不要立即取出，可以稍微焖一下,让玉米更加入味。

4. 蒸玉米时，可以搭配一些调料，如辣椒、蒜泥、酱油等,根据自己的口味进行调整。

蒸花玉米的做法简单易学，只要掌握好以上技巧，就能做出美味可口的蒸花玉米，快来试试吧,相信你一定会爱上这种美味的玉米！