🌟用核桃蒸馒头，美味又营养，快来学学咋蒸好吃呢！🍞
核桃，被誉为“长寿果”，富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，而用核桃蒸馒头，不仅美味可口，还能让馒头更加营养，用核桃蒸馒头咋蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍。
🌟选材
- 新鲜的核桃：选择新鲜、无虫蛀的核桃,确保口感和营养。
- 高筋面粉：高筋面粉蒸出的馒头口感更佳。
- 酵母：适量酵母,让馒头发酵得更好。
🌟制作步骤
- 核桃处理：将核桃去壳，取出核桃仁，用开水浸泡5分钟,捞出沥干水分。
- 核桃碎：将核桃仁放入搅拌机中,打成核桃碎。
- 面团制作：将面粉、酵母、核桃碎、适量温水混合,揉成光滑的面团。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 分割：将发酵好的面团分割成大小均匀的小面团。
- 蒸制：将小面团放入蒸笼中，蒸约15分钟,待馒头熟透即可。
🌟小贴士
- 核桃碎的颗粒大小可根据个人喜好调整，颗粒越小,口感越细腻。
- 发酵时间根据气温而定，一般气温在25℃左右，发酵时间为1-2小时。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼，蒸制时间不宜过长,以免馒头变硬。
🌟美味核桃馒头的营养价值
- 核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,有助于增强免疫力。
- 面粉中的碳水化合物为人体提供能量,有助于保持精力充沛。
- 酵母发酵产生的益生菌，有助于改善肠道菌群,促进消化。
用核桃蒸馒头，既美味又营养，快来学学咋蒸好吃呢！🍞🌟
