蒸大米饭加泡打粉的做法

轻松掌握蒸大米饭加泡打粉的神奇做法

在日常生活中，大米饭作为我国人民的传统主食，其烹饪方法多种多样，而今天，我要向大家介绍一种简单又实用的蒸大米饭加泡打粉的做法,让您的米饭更加松软可口。

准备好所需的材料：大米、泡打粉、清水,具体步骤如下：

1. 将大米清洗干净，用清水浸泡30分钟,使大米充分吸水。

2. 取适量泡打粉，按照1:100的比例（即1克泡打粉配100克大米）放入碗中。

3. 将泡打粉与浸泡好的大米混合均匀,让每粒大米都裹上泡打粉。

4. 将混合好的大米和泡打粉倒入蒸锅中,加入适量清水。

5. 大火煮沸后，转小火蒸制20分钟，期间注意观察,避免水干锅。

6. 蒸制时间到，打开锅盖，用勺子轻轻搅拌,使米饭更加松散。

7. 关火，继续焖5分钟，让米饭吸收水分,变得更加松软。

这样，一道美味的蒸大米饭就完成了，加入泡打粉的米饭，不仅口感更加松软，而且营养丰富，非常适合老人、小孩及消化功能较弱的人群食用。

蒸大米饭加泡打粉的做法还有以下优点：

1. 操作简单，节省时间，只需将泡打粉与大米混合,即可轻松完成。

2. 营养丰富，泡打粉中含有多种矿物质和微量元素,对人体有益。

3. 适合多种场合，无论是家庭聚餐，还是朋友聚会,都能展现您的厨艺。

蒸大米饭加泡打粉的做法简单易学，口感美味，是您居家烹饪的不错选择,赶快动手尝试一下吧！