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怎么蒸核桃馍头的做法

傲晴菜谱_汤品2025-06-2712浏览0

🍿怎么蒸核桃馍头的做法🍿

核桃馍头,一种香气四溢、口感细腻的传统面食,深受大众喜爱,就为大家详细介绍一下核桃馍头的制作方法,让你在家也能轻松享受美食👩‍🍳。

🍿食材清单🍿

  • 中筋面粉:500克
  • 清水:适量
  • 核桃:100克
  • 酵母:5克
  • 白糖:适量
  • 食用油:适量

🍿制作步骤🍿

1️⃣ 准备面团:将面粉、酵母、白糖混合均匀,倒入适量的清水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,发酵至两倍大。

2️⃣ 处理核桃:将核桃去壳,用刀切成小块。

3️⃣ 搓面团:将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,将核桃块均匀地撒在面团上,用手轻轻按压,使核桃与面团充分混合。

4️⃣ 分割面团:将混合好的面团分割成若干小份,揉搓成圆形。

5️⃣ 蒸制:将揉好的核桃馍头放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸15分钟。

6️⃣ 出锅:蒸好后,取出核桃馍头,稍微晾凉即可享用。

🍿小贴士🍿

  1. 发酵面团时,要注意控制温度,保持在25℃左右,以免酵母活性降低。
  2. 核桃可以提前用烤箱烤一下,口感更佳。
  3. 蒸制时,火候不宜过大,以免导致表面糊掉。

🍿美味分享🍿

核桃馍头色泽金黄,香气扑鼻,口感细腻,营养丰富,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道不错的选择,赶快动手尝试一下吧,让你的味蕾尽情享受美食的诱惑!👩‍🍳🍴

快来和我一起,把这道美味的核桃馍头带回家,与家人共享美好时光吧!🎉🎊

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