莲藕粿肉怎么蒸好吃

莲藕粿肉,又称莲藕糕，是一种传统的广东小吃，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一下莲藕粿肉怎么蒸好吃的方法，让你在家也能轻松制作出美味的莲藕粿肉🍲！

🌿【准备材料】

1. 莲藕：1根
2. 猪肉馅：300克
3. 面粉：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 葱花：适量
6. 生抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
7. 香油：少许

🍳【制作步骤】

1. 莲藕洗净去皮,切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 猪肉馅中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 取一片莲藕,放在手中，用筷子夹取适量的肉馅放在莲藕片上，然后卷起来，使其成为一个圆柱形。
4. 将卷好的莲藕粿肉放入蒸锅中,水开后蒸15分钟。
5. 蒸好的莲藕粿肉取出,淋上少许香油即可。

🌟【小贴士】

1. 莲藕片焯水可以去除涩味,使口感更佳。
2. 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
3. 莲藕粿肉蒸制时间不宜过长,以免莲藕变软，影响口感。

莲藕粿肉不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，莲藕含有丰富的膳食纤维，有助于消化；猪肉馅则富含蛋白质和脂肪，能够补充人体所需的能量，在家制作莲藕粿肉，不仅能够品尝到地道的广东美食，还能享受烹饪的乐趣，快来试试吧，让你的味蕾尽情享受这份美味吧！🎉🍲