蒸米肉的做法大全集

蒸米肉的做法大全集——美味家常的烹饪秘籍

导语：蒸米肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大众喜爱，就为大家带来蒸米肉的做法大全集，让你在家也能轻松做出美味的蒸米肉。

传统蒸米肉

材料：五花肉、糯米、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮。

做法：

1. 将五花肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮腌制30分钟。
2. 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
3. 将腌制好的五花肉片铺在盘底,撒上糯米。
4. 上锅蒸约1小时,直至糯米熟透，五花肉软烂。
5. 出锅前撒上葱花,即可食用。

创意蒸米肉

材料：五花肉、糯米、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮。

做法：

1. 将五花肉、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒洗净，切成小块。
2. 将五花肉、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒与糯米混合，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮腌制30分钟。
3. 将混合好的食材铺在盘底,上锅蒸约1小时，直至糯米熟透，食材软烂。
4. 出锅前撒上葱花,即可食用。

健康蒸米肉

材料：五花肉、糯米、红枣、枸杞、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮。

做法：

1. 将五花肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮腌制30分钟。
2. 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分，与红枣、枸杞混合。
3. 将腌制好的五花肉片铺在盘底,撒上糯米、红枣、枸杞。
4. 上锅蒸约1小时,直至糯米熟透，五花肉软烂。
5. 出锅前撒上姜片,即可食用。

三种蒸米肉的做法,分别体现了传统、创意和健康的特点，在家动手做一道美味的蒸米肉，不仅能够满足味蕾，还能为家人带来健康，快来试试吧！