凝天

蒸萝卜肉馅丸子做法

凝天菜谱_汤品2025-06-2617浏览0

🍲 蒸萝卜肉馅丸子,家常美味,简单易做!

在寒冷的冬季,来上一碗热腾腾的蒸萝卜肉馅丸子,既能暖身又能满足味蕾,就让我们一起学习如何制作这道美味的家常菜——蒸萝卜肉馅丸子!🥰

🌿 准备食材:

  • 萝卜 1个
  • 猪肉馅 300克
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量

🍳 制作步骤:

  1. 萝卜处理:将萝卜洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后取出,用勺子压成泥状,备用。

  2. 葱姜蒜处理:将香葱、姜、蒜分别洗净切碎,备用。

  3. 肉馅调味:将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。

  4. 混合肉馅:将蒸好的萝卜泥加入肉馅中,继续搅拌均匀,使肉馅和萝卜泥充分融合。

  5. 揉成丸子:取适量肉馅,用手揉成大小均匀的丸子。

  6. 裹面粉:将揉好的丸子放入面粉中,轻轻裹上一层薄面粉。

  7. 蒸制:将裹好面粉的丸子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

  8. 出锅:蒸好的丸子取出,摆放在盘中,即可享用。

🍲 小贴士:

  • 萝卜蒸至软烂后,压成泥时更容易与肉馅混合。
  • 肉馅中加入萝卜泥可以增加口感和营养。
  • 蒸制时间根据丸子的大小和数量适当调整。

一道美味的蒸萝卜肉馅丸子就这样完成了!简单易做,营养丰富,是冬季里的一道温暖佳肴,快来试试吧,让你的家人和朋友都感受到这份温馨和美味!🎉🥳

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