麻油蒸鸡肉做法大全

麻油蒸鸡肉做法大全🍗🌿

鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，而麻油蒸鸡肉，更是将鸡肉的鲜美与麻油的香气完美结合，是一道既简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下麻油蒸鸡肉的做法大全，让你轻松在家享受到这道美食🎉。

基础材料

• 鸡胸肉 300克
• 食用油 适量
• 麻油 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1. 准备鸡肉：将鸡胸肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽和料酒,拌匀后腌制10分钟。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜末,翻炒出香味。

3. 蒸鸡肉：将腌制好的鸡肉平铺在蒸盘上，撒上葱花，然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直到鸡肉熟透。

4. 调味：将蒸好的鸡肉取出，撒上适量的盐，淋上麻油,搅拌均匀。

5. 出锅装盘：将调好味的鸡肉装盘,即可上桌享用。

变化版

1. 加入蔬菜：在蒸鸡肉时，可以在鸡肉上铺上一些蔬菜，如胡萝卜片、香菇等,增加营养和口感。

2. 加入药材：喜欢养生的小伙伴可以在鸡肉中加入一些药材，如党参、枸杞等,增强滋补效果。

3. 调味变化：除了传统的麻油，你还可以尝试使用蒜蓉、辣椒等调料,为鸡肉增添不同的风味。

小贴士

• 腌制鸡肉时，不要放太多盐,以免影响蒸制后的口感。
• 蒸鸡肉的时间根据鸡肉的厚度和火候调整,以鸡肉熟透为准。
• 麻油蒸鸡肉简单易做,是上班族和忙碌家庭的好选择。

你掌握了麻油蒸鸡肉的做法大全，赶快动手尝试一下吧！相信这道美味的菜肴一定会给你的餐桌增添色彩，让你的家人和朋友都赞不绝口！🌟🍲