鲈鱼怎么蒸好吃小孩爱吃

🐟鲈鱼怎么蒸好吃,小孩超爱吃！

鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，尤其是对于小朋友来说，蒸鲈鱼既简单又美味，下面就来为大家分享一道简单易学、小孩超爱吃的蒸鲈鱼做法！

🍽️【食材准备】

• 鲈鱼1条（约500克）
• 生姜1小块
• 葱1根
• 香菜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 2️⃣ 生姜切片，葱切段，香菜洗净备用。 3️⃣ 将鲈鱼放入盘中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 4️⃣ 烧一锅水，水开后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。 5️⃣ 蒸鱼的同时，热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，捞出姜片和葱段不用。 6️⃣ 蒸好的鲈鱼取出，撒上香菜，淋上适量的蒸鱼豉油。 7️⃣ 热锅凉油，将热油均匀地浇在鲈鱼上,激发出鱼香。

🍲【小贴士】 1️⃣ 腌制鲈鱼时，料酒可以去除腥味，盐和蒸鱼豉油可以增加鱼的鲜味。 2️⃣ 蒸鱼时，注意火候，避免鱼皮破裂。 3️⃣ 蒸鱼时，可以适当调整时间,确保鱼熟透。

👪【适用人群】 这道蒸鲈鱼适合全家人享用，尤其是小朋友，鱼肉鲜嫩，口感好，营养丰富,是一道不可多得的家常菜。

快来试试这道简单易学、小孩超爱吃的蒸鲈鱼吧！相信你的家人一定会喜欢的！🌈🎉