🌿 蒸青菜片的家常做法 🌿
在中国传统的饮食文化中，蒸菜因其简单、健康、美味而深受喜爱，就让我来为大家分享一道家常又美味的蒸青菜片的做法,让你轻松在家享受这道清新爽口的佳肴。
🍽️ 材料准备：
🌱 步骤一：清洗青菜 将青菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成均匀的薄片，青菜片不宜太薄，以免蒸煮时过于软烂,失去口感。
🌱 步骤二：焯水处理 锅中加水烧开，放入青菜片焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以使青菜更加脆嫩。
🌱 步骤三：准备调味料 将姜片和蒜末放入碗中，加入适量的酱油、香油、盐和糖，搅拌均匀,制成调味汁。
🌱 步骤四：蒸制青菜片 取一个蒸盘，将焯水后的青菜片均匀地铺在盘子上，将调味汁均匀地淋在青菜片上,确保每片青菜都能沾到调味料。
🌱 步骤五：蒸煮 将准备好的青菜片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，蒸的时间不宜过长,以免青菜过于软烂。
🌱 步骤六：出锅装盘 蒸好后，将青菜片取出，轻轻抖散，使其更加松散，将蒸青菜片装盘,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
🍽️ 这道蒸青菜片简单易做，不仅保留了青菜的原汁原味，还能让人在忙碌的生活中感受到一份宁静与美好，快快动手尝试一下吧！👩🍳🌿
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