芋头蒸油渣做法大全

芋头蒸油渣做法大全🍵🍲

芋头蒸油渣，一道既美味又营养的传统家常菜，深受大家喜爱，油渣是炸肉时剩下的肉末，口感香脆，搭配芋头一起蒸，更是美味可口，下面为大家介绍芋头蒸油渣的做法大全，让你在家轻松享受到这道美味佳肴！👩‍🍳🍲

【材料】

1. 芋头 2个
2. 油渣 适量
3. 葱花 适量
4. 生抽 适量
5. 老抽 适量
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 食用油 适量

【做法】

1. 芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除芋头的涩味，捞出备用。🍵
2. 油渣洗净，沥干水分，切成小块备用。🍲
3. 将芋头块和油渣块放入蒸碗中，撒上葱花。🌿
4. 在碗中加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。🍲
5. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲
6. 蒸至芋头熟透，油渣变得香脆，即可关火。🍲
7. 取出蒸碗，撒上适量的食用油，搅拌均匀，即可食用。🍲

【小贴士】

1. 芋头焯水可以去除涩味，使口感更佳。🍵
2. 油渣最好选用炸肉时剩下的肉末，这样口感更香脆。🍲
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
4. 芋头蒸油渣也可以加入其他食材，如香菇、胡萝卜等，丰富口感。🍲

芋头蒸油渣是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🍲