豆豉蒸鸡肉做好吃不

🍗豆豉蒸鸡肉，美味可口，简单易做！

😋 豆豉蒸鸡肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味可口的豆豉蒸鸡肉吧！

🌿 食材准备：

• 鸡肉 500克
• 豆豉 适量
• 姜蒜末 适量
• 青红椒 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 将鸡肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、花椒粉、酱油腌制10分钟。
2. 豆豉洗净,剁碎备用；青红椒洗净，切成丝备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香，加入豆豉炒出香味，倒入腌制好的鸡肉片，快速翻炒均匀。
4. 加入适量的盐,翻炒均匀，使鸡肉片充分吸收豆豉的香味。
5. 将炒好的鸡肉片铺在盘中,撒上青红椒丝。
6. 将蒸锅中的水烧开,放入铺好鸡肉片的盘子，大火蒸10分钟即可。

🍲 美味提示：

1. 鸡肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
2. 豆豉炒制时,火候不宜过大，以免炒糊。
3. 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候进行调整,确保鸡肉熟透。

🌟 豆豉蒸鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，制作过程中，我们可以根据自己的口味添加其他调料，如五香粉、料酒等，让这道菜更加美味，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的豆豉蒸鸡肉！😊🍴