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豆豉蒸排骨快速做法

安沫熙菜谱_土豆2025-06-2314浏览0

🍖【快速美味】豆豉蒸排骨,简单做法让你轻松享受家常美食!

在忙碌的生活中,我们总是希望能快速地做出一道美味的佳肴,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉蒸排骨。🍲

🔍食材准备:

  • 排骨 500克
  • 豆豉 2大勺
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 酱油 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 白糖 1小勺
  • 食用油 适量
  • 香葱 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 排骨洗净,放入锅中,加入足量清水,放入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮20分钟,捞出备用。🍖

2️⃣ 生姜、大蒜切末,青红椒切丝,香葱切段备用。🌶️

3️⃣ 热锅凉油,放入豆豉、生姜末、大蒜末炒香,加入酱油、老抽、白糖调味,炒匀后关火。🍳

4️⃣ 将炖好的排骨放入盘中,均匀地撒上炒好的豆豉酱,再撒上青红椒丝和香葱段。🌿

5️⃣ 锅中加水烧开,将排骨盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出即可。🍲

🎉小贴士:

  • 排骨炖煮的时间可以根据个人口味调整,炖得越久,排骨越入味。
  • 豆豉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
  • 蒸排骨时,火候不宜太大,以免排骨过于干硬。

这样一道美味的豆豉蒸排骨就完成了!简单几步,就能在家享受到餐厅级别的美味,快快动手试试吧!🎉🍲

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