🌶️蒸蒜蓉白鳝做法窍门🍽️
白鳝,又称鳝鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就为大家分享一道简单又美味的蒸蒜蓉白鳝的做法，让你轻松在家享受美食。
🌿材料准备：
🌿做法步骤：
1️⃣白鳝处理：将白鳝清洗干净，去掉内脏和头尾，切成段状，用盐、姜片腌制10分钟。
2️⃣蒜蓉准备：将蒜瓣切成蒜蓉，加入适量的盐、酱油、食用油拌匀，备用。
3️⃣蒸制：将腌制好的白鳝段放入盘中，撒上适量的姜片和葱段，再将调好的蒜蓉均匀地铺在白鳝上。
4️⃣蒸煮：将装有白鳝的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至白鳝熟透。
5️⃣出锅：将蒸好的白鳝取出，撒上香菜（可选），即可享用。
🌿做法窍门：
1️⃣白鳝处理：在处理白鳝时，要小心操作，避免划伤手指。
2️⃣腌制：腌制白鳝可以增加其鲜味，让肉质更加鲜美。
3️⃣蒜蓉：蒜蓉是这道菜的灵魂，要选择新鲜的大蒜，切成细腻的蒜蓉，这样才能更好地发挥蒜香。
4️⃣蒸煮时间：蒸煮时间要根据白鳝的大小和数量进行调整，确保白鳝熟透。
5️⃣调味：根据个人口味，可以适量调整盐、酱油的用量。
🌿温馨提示：
快来试试这道蒸蒜蓉白鳝吧,相信你一定会喜欢！🍲🌶️🍽️
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