苞米蒸鸡肉——家常美味做法大全
鸡肉,肉质细嫩,味道鲜美,是家庭餐桌上的常客,而苞米,作为我国的传统农作物,不仅口感独特,而且富含多种营养成分,将这两者结合,苞米蒸鸡肉便成了一道色香味俱佳的佳肴,下面,就为大家详细介绍一下苞米蒸鸡肉的做法大全。
将鸡肉清洗干净,切成小块,放入碗中,加入精盐、料酒、生抽、老抽,腌制20分钟。
将葱、姜分别切成末,备用。
将包米清洗干净,用清水浸泡30分钟,使其充分吸水膨胀。
将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,加入适量的葱姜,大火蒸制15分钟。
在蒸好的鸡肉上均匀铺上一层包米,再蒸制10分钟。
在蒸好的鸡肉上撒上少许糖,增加风味。
将蒸好的苞米蒸鸡肉盛出,撒上葱花、香菜等装饰即可。
通过以上步骤,一道美味的苞米蒸鸡肉便呈现在您的面前,这道菜不仅营养丰富,而且制作简单,是家庭聚餐或节日宴请的不错选择,赶快动手尝试一下吧!
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