🍜贵州挂面蒸凉面,夏日清凉美食来袭！
🌞夏日炎炎，食欲不振怎么办？来试试这道贵州特色美食——挂面蒸凉面吧！🍜它不仅能满足你的味蕾,还能给你带来一丝清凉。
🌿食材清单：
- 贵州挂面 200克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 花椒油 适量
- 香油 适量
- 芝麻 适量
- 酸菜 适量
🍳制作步骤：
- 将挂面放入沸水中煮熟，捞出后放入凉开水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用。
- 生姜切成丝,葱花和蒜末切碎备用。
- 取一个小碗，加入酱油、醋、花椒油、香油，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将挂面放入碗中，加入姜丝、葱花、蒜末，倒入调味汁,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，将挂面平铺在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸好后，取出挂面，撒上芝麻和酸菜,拌匀即可。
🌈小贴士：
- 贵州挂面是制作这道凉面的关键,一定要选用正宗的贵州挂面。
- 蒸挂面时，注意火候,以免煮得太烂或未熟。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🍽️美味呈现： 挂面蒸凉面色泽诱人，口感清爽，夏日食用再合适不过了。😋快来试试这道贵州特色美食吧！🍜
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