蒜蓉虾皮蒸虾球做法大全

蒜蓉虾皮蒸虾球,一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下蒜蓉虾皮蒸虾球的做法大全，让你轻松在家享受美食！

🌟【材料准备】

• 新鲜虾若干
• 蒜蓉适量
• 虾皮适量
• 生抽适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 葱花适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 虾处理：将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，清洗干净后沥干水分。 2️⃣ 蒜蓉准备：将蒜瓣剁成细腻的蒜蓉，备用。 3️⃣ 调味：在虾肉上撒上适量的盐，腌制10分钟。 4️⃣ 蒜蓉虾皮混合：将腌制好的虾肉放入碗中，加入蒜蓉和虾皮，搅拌均匀。 5️⃣ 蒸制：将混合好的虾球摆放在蒸盘上，淋上少许生抽和食用油，撒上葱花。 6️⃣ 蒸煮：大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小调整。 7️⃣ 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 虾肉要新鲜,否则会影响口感。
• 蒜蓉和虾皮的比例可以根据个人口味调整。
• 虾球不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
• 蒸虾球时,可以在蒸盘上垫上一层厨房纸，方便取出。

🌟【蒜蓉虾皮蒸虾球变体】

• 加入少许红椒丝,增加色彩和口感。
• 撒上香菜或香葱,增添香气。
• 用料酒代替生抽,去腥增香。

蒜蓉虾皮蒸虾球,简单易学，美味可口，快快动手尝试吧！🍤🌿🍲