老家蒸茄子蒜蓉做法

🏠 回味老家蒸茄子蒜蓉，家的味道如此温馨！

在这个快节奏的时代,人们总是忙于奔波，很少有时间停下来回味那些家常的味道，就让我带你回到那个充满温馨的老家，一起学习制作一道经典的家常菜——蒸茄子蒜蓉。🍽️

🌿 蒸茄子蒜蓉的做法如下：

【材料】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香菜 适量（可选）

【步骤】

1. 茄子洗净,切成段，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子熟软。
2. 大蒜剥皮,切成蒜末。
3. 热锅凉油,放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。
4. 加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
5. 将蒸好的茄子取出,放在盘中。
6. 将炒好的蒜蓉均匀地撒在茄子上。
7. 可选步骤：撒上香菜点缀，增加菜品的色彩和香气。

【小贴士】

• 茄子不宜蒸太久,以免口感变烂。
• 蒜蓉的炒制时间不宜过长,以免蒜香过重。
• 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

🏠 家的味道，总是让人怀念，蒸茄子蒜蓉，这道简单又美味的家常菜，承载着无数人的回忆，每当家人围坐在一起，享受这道菜肴的时候，那份温馨和幸福便油然而生。👨‍👩‍👧‍👦

让我们一起动手,为家人做一顿美味的蒸茄子蒜蓉，让家的味道永远留在心中。🌈

🍽️ 快来试试吧，让这道美味的蒸茄子蒜蓉，成为你家的家常菜谱之一！👍