金针菇蒸粉丝大锅菜做法

🍄金针菇蒸粉丝大锅菜,简单美味家常菜做法🍲

金针菇蒸粉丝大锅菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分方便，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 金针菇 200克
• 粉丝 100克
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 各1个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 香菜 适量
• 酱油 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段；胡萝卜洗净，切成细丝；青红椒洗净，去籽切丝；葱切成小段，姜切成末；香菜洗净，切碎备用。🍅🥕🌶️

2️⃣ 将粉丝放入温水中泡软，捞出沥干水分。🍜

3️⃣ 在锅中加入适量的水，放入金针菇、胡萝卜丝、青红椒丝，煮至熟透。🍲

4️⃣ 将泡软的粉丝铺在煮好的蔬菜上面，撒上葱段、姜末。🍃

5️⃣ 将锅盖盖上，用中火蒸约10分钟。🔥

6️⃣ 蒸熟后，取出粉丝，撒上香菜碎。🌿

7️⃣ 将酱油、香油、盐、鸡精混合均匀，淋在粉丝上，即可享用美味的金针菇蒸粉丝大锅菜啦！🍲

🌟【小贴士】

• 金针菇不宜煮得太久,以免失去口感。
• 粉丝可以根据个人喜好调整,也可以用绿豆粉丝或者红薯粉丝。
• 蒸菜时，火候不宜太大,以免将蔬菜蒸烂。

这道金针菇蒸粉丝大锅菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍽️