蒸豆角怎么蒸得干脆好吃

🍅蒸豆角：简单三步，轻松做出干脆好吃的美味🍅

在炎炎夏日,一道清爽的蒸豆角绝对能让你食欲大增，蒸豆角不仅保留了豆角的鲜嫩口感，而且简单易做，是家常菜中的佳品，下面，就让我来教大家如何蒸出干脆好吃、色泽鲜亮的蒸豆角吧！🌿

🌟【准备材料】

• 新鲜豆角500克
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜末少许（可选）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 清洗豆角：将豆角用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污渍，将豆角切成约5厘米长的段，这样便于蒸熟。

2️⃣ 焯水去涩：将切好的豆角放入沸水中焯水约1分钟，去除豆角的涩味，焯水后捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样可以保持豆角的绿色，使其更加鲜亮。

3️⃣ 腌制入味：将焯水后的豆角放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀，让豆角充分吸收调料的味道。

4️⃣ 蒸制：将腌制好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据豆角的多少和厚度来调整，豆角蒸熟后，可以用筷子轻轻夹一下，如果豆角能够轻易断开，说明已经蒸熟。

5️⃣ 调味出锅：蒸熟后，可以撒上少许蒜末增加香气（这一步可根据个人口味选择），然后即可出锅。

🌟【小贴士】

• 豆角焯水的时间不宜过长,以免豆角变软，失去口感。
• 腌制豆角时,盐和油的量不宜过多，以免影响豆角的口感。
• 蒸豆角时,火候要适中，避免豆角蒸得太老或太生。

🍲蒸豆角是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在短时间内为家人准备一道健康又美味的佳肴，快来试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🥰🥰