蒸箱蒸烤黄花鱼的做法

🐟蒸箱蒸烤黄花鱼,鲜美滋味轻松享！

🍽️美食分享时间到！今天要给大家介绍一道简单又美味的家常菜——蒸箱蒸烤黄花鱼，黄花鱼肉质鲜美，营养丰富，搭配蒸箱蒸烤的方式，更能锁住鱼的鲜味，让人一尝难忘，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！

🌟【食材准备】

• 黄花鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量（装饰用）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 黄花鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 在鱼身上划几刀，便于入味，然后在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 3️⃣ 将腌制好的黄花鱼放入蒸箱中，铺上姜片和葱段，撒上蒜末和花椒粉。 4️⃣ 蒸箱预热至100℃，将黄花鱼放入蒸箱，蒸制10分钟。 5️⃣ 蒸制过程中，可以在蒸箱旁边放一碗热水，增加蒸汽，使鱼肉更加鲜嫩。 6️⃣ 蒸好后，取出黄花鱼，撒上适量的酱油，再蒸1分钟，让酱油的味道渗透到鱼肉中。 7️⃣ 撒上香菜点缀,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 蒸鱼时，鱼身划几刀可以增加入味,让鱼肉更加鲜嫩。
• 蒸鱼时，可以在蒸箱旁边放一碗热水，增加蒸汽,使鱼肉更加鲜嫩。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,一般10分钟左右即可。

🎉一道美味的蒸箱蒸烤黄花鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直是人间美味，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍽️🐟