白老板蒸箱蒸馒头做法

🍞白老板蒸箱蒸馒头,简单易学的家常美食制作方法！

馒头，作为中国传统的面食之一，以其柔软、香甜、易于消化而深受人们喜爱，就让我们一起学习如何使用白老板蒸箱，轻松制作出美味的蒸馒头吧！🥰

🌟【准备材料】

• 中筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 干酵母：5克
• 白糖：30克
• 玉米油：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将干酵母溶于温水中，静置5分钟，使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉放入一个大碗中，加入白糖和玉米油，搅拌均匀。 3️⃣ 将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。 4️⃣ 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。 5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，再次揉搓至表面光滑。 6️⃣ 将面团分割成均匀的小剂子，用手轻轻揉圆。 7️⃣ 在蒸箱内铺上一层蒸笼布或刷一层薄薄的油，将揉好的馒头摆放在蒸笼上，间隔一定距离。 8️⃣ 预热蒸箱至100℃，将馒头放入蒸箱，大火蒸15分钟。 9️⃣ 关火后，不要立即打开蒸箱盖，让馒头在蒸箱内自然闷3-5分钟,这样馒头会更加松软。

🌟【小贴士】

• 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
• 面团揉搓过程中，如感觉面团太干,可适量加入少量水。
• 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面裂开。

🍞通过以上步骤，一道美味的蒸馒头就完成了！快快动手试试吧，和家人一起分享这份甜蜜的滋味吧！🥰🎉