蒜苔蒸挂面家常做法大全

蒜苔蒸挂面家常做法大全

蒜苔蒸挂面，一道简单又美味的家常菜，不仅制作方便，而且营养丰富，深受广大食客喜爱，下面,就为大家详细介绍一下蒜苔蒸挂面的家常做法大全。

材料

• 挂面：适量
• 蒜苔：适量
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精/味精：适量（可选）

制作步骤

1. 准备食材：将蒜苔洗净切成段，长度根据个人喜好调整；将葱花和蒜末准备好。

2. 煮挂面：锅中加入适量的水，水开后放入挂面，煮至挂面熟透,煮挂面的时间根据挂面的种类和包装上的建议时间来调整。

3. 炒蒜苔：在另一个锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末和葱花炒香。

4. 加入蒜苔：将切好的蒜苔段放入锅中，翻炒至蒜苔断生,颜色变得鲜绿。

5. 调味：加入适量的盐、酱油,根据个人口味可适量加入鸡精或味精调味。

6. 混合挂面：将煮好的挂面捞出，沥干水分，放入蒜苔中,充分搅拌均匀。

7. 装盘上桌：将拌好的蒜苔蒸挂面装盘,即可上桌享用。

小贴士

• 煮挂面时，可以在水中加入少量的盐,这样可以使挂面更加劲道。
• 蒜苔不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
• 可以根据个人口味调整蒜苔的量和调味料的种类及用量。

蒜苔蒸挂面是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来动手尝试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒜苔蒸挂面！