桂花蒸枣的做法大全

桂花蒸枣的做法大全

桂花蒸枣,是一道传统的中式甜品，以其独特的香气和甜糯的口感深受人们喜爱，这道甜品不仅美味，而且具有很好的养生功效，尤其在寒冷的冬季，能够温暖身心，下面，我们就来详细介绍桂花蒸枣的做法大全。

基础材料

• 红枣：500克
• 桂花：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

做法步骤

传统蒸制法

1. 准备红枣：将红枣洗净，去核。
2. 加入桂花：将去核的红枣放入碗中，撒上适量的桂花。
3. 加入冰糖：在红枣上撒上适量的冰糖。
4. 加水：加入适量的清水，水量以没过红枣为宜。
5. 蒸制：将装有红枣的碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到红枣熟透。
6. 出锅：蒸好后，将红枣连同汤汁一同盛出，待稍微冷却后即可食用。

电饭煲蒸制法

1. 准备红枣：同样将红枣洗净，去核。
2. 加入桂花和冰糖：将去核的红枣放入电饭煲的内锅中，撒上桂花和冰糖。
3. 加水：加入适量的清水，水量以没过红枣为宜。
4. 蒸制：选择电饭煲的“煮饭”功能，蒸约30分钟，直到红枣熟透。
5. 出锅：蒸好后，将红枣连同汤汁一同盛出，待稍微冷却后即可食用。

高压锅蒸制法

1. 准备红枣：红枣洗净，去核。
2. 加入桂花和冰糖：将去核的红枣放入高压锅中，撒上桂花和冰糖。
3. 加水：加入适量的清水，水量以没过红枣为宜。
4. 蒸制：盖上高压锅盖，选择“煮粥”或“蒸煮”功能，蒸约20分钟，直到红枣熟透。
5. 出锅：蒸好后，将红枣连同汤汁一同盛出，待稍微冷却后即可食用。

小贴士

• 红枣的选择：选择肉质饱满、无虫蛀的红枣，这样蒸出来的红枣更加香甜。
• 桂花的用量：桂花不宜过多，以免影响红枣的原味。
• 蒸制时间：根据不同蒸制方法，时间略有差异，以红枣熟透为准。

桂花蒸枣不仅制作简单,而且营养丰富，是冬季家庭甜品的首选，赶快动手尝试吧，让这份甜蜜温暖你的每一个冬天！